Andouillettes para grelhar no churrasco

visibility46810 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Blog de gourmets
Andouillettes para grelhar no churrasco
Para fazer churrasco e evitar que estourem, é melhor furar as #andouillettes com uma agulha de costura. Eu testei picando-os com um garfo ou a ponta de uma faca e a agulha de costura dá os melhores resultados.
Você também pode espetá-los em um espeto de madeira previamente encharcado 10 min em água para que não queime durante a cozedura.
O tempo de cozedura = dois #aperitivos (20 a 30 minutos).
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