Cozinhar pudim preto
Durante o cozimento, a morcela com maçã, como a maioria das salsichas, tende a estourar, o que torna o preparo mais complicado e pode estragar sua receita.
Duas soluções resolvem este problema.
A primeira é retirar a pele antes de cozinhar em fogo baixo, e a segunda é cortar alguns milímetros de cada ponta da linguiça em fatias para que ela possa respirar.
De qualquer forma, não morda sua salsicha.
