Expressão culinária francesa: CRY LIKE A MADELEINE
Você mergulha o pequeno bolo louro, com seus sulcos finamente moldados, em sua xícara de chá e, ao levá-lo à boca, ele solta gotas finas. Então é isso que essa madeleine que chora no modo proustiano sugere a você...
É a esta que devemos atribuir a nossa expressão, surgida no século XIX - que também ficou marcado pela criação do pequeno "bolo madeleine" por uma talentosa cozinheira, Madeleine Paumier.
Se hoje não temos dificuldade em apreender o significado da frase (chorar copiosamente, com lágrimas quentes), não obstante tendemos espontaneamente a anexá-la ao bolinho, por causa do artigo indefinido "a" que a acompanha, dando a impressão que se trata de algum tipo de madeleine, e por causa da frequente omissão da letra maiúscula, alguns autores podem ir, como Balzac, ao ponto de declinar a frase no plural, "like des Madeleines"!
