Orangette de chocolate amargo
Este citrino banhado pelo sol foi durante muito tempo o tradicional presente de Natal para as crianças. Hoje os tempos mudaram muito, mas esta saborosa fruta continua no centro dos nossos costumes e dos nossos pratos.
Por que as laranjas eram oferecidas no Natal?
Maçãs, laranjas ou doces eram então colocados nos sapatos colocados debaixo da árvore ou perto da lareira. A laranja, que por muito tempo foi considerada uma iguaria luxuosa, só era consumida pelas classes populares em ocasiões especiais, como o Natal.
Por fim, só os bons filhos tinham direito a receber uma laranja no sapato, os outros às vezes tinham de se contentar com um pedaço de carvão!
Impossível passar as festas de fim de ano sem estas iguarias para mordiscar junto ao lume. Orangettes são doces tradicionalmente consumidos durante todo o período do Advento até janeiro.
