Recambio - Pimienta blanca Malabar - 50g
Molinillo - Voantsy Periferiy pimienta salvaje - 42g
Recambio - Pimienta Lampong Negra - 42g
Recambio - Bayas de Sichuan Fagara - 20g
Recharge - Baie de verveine - 42g
Recambio - Jengibre molido - 28g
Molinillo - Sal rosa del Himalaya - 100g
Salsa dulce vasca Sakari - 25cl
Perlas sabor limón y pimienta - 400g
Perlas sabor vinagre balsámico de Módena - 400g
Condimento de trufa de verano 5% - 50g
Guérande IGP sal y trufa de verano - 100g
Uvas blancas peladas en almíbar ligero - 460g
Salsa de mantequilla blanca deshidratada - 1kg
Salsa Holandesa Deshidratada - 825g
Jus de veau lié - 750g
Caldo marrón ligado deshidratado - 750g
Salsa Madeira deshidratada - 800g
Caldo de marisco deshidratado - 600g
Pasta de caldo de res - 1kg
Pasta de caldo de ave - 1kg
Pimienta negra Belem - 160g
Vinagreta de sésamo tostado - Aderezo Goma - 1L
Bayas de verbena - 150g
Salsa Yakiniku - 2L
Jugo de yuzu de JA Higashi Tokushima - 1,8 L
Tiras de piel de Yuzu confitadas - 1kg
Coulis refrigerado de fresa y yuzu - 1kg
Cebolla cítrica confitada - 100g
Cebolla confitada - 100g
Cebolla confitada con pimiento de Espelette - 100g
Chutney de mango - 100g
Salsa ponzu japonesa de sésamo - 30cl
Vinagre de arroz japonés japonés 3 años - 720ml
Vinagre de arroz negro japonés 5 años - 500ml
Condimento japonés con arroz negro y vinagre de yuzu - 200ml
Pasta de vinagre de arroz negro picante japonés - 180g
Concentrado líquido de ternera - 1L
Concentrado líquido de ave - 1L
Concentrado vegetal líquido - 1L
Concentrado de pescado líquido - 1L
Sazonador líquido Umami Sabores Intensos - 400ml
Sazonador Líquido Cítrico Sabores Intensos - 400ml
Condimento Líquido Ahumado Sabores Intensos - 400ml
Caviani | Vaina de vainilla Bourbon de Madagascar - 100g
Semillas de sésamo con alga Aosa - 200g