Lista de productos por marca SALAISONS CROS

Durante 3 generaciones, Les Salaisons Cros han perpetuado su saber hacer para satisfacer mejor a sus clientes y futuros clientes.

Una empresa familiar, creada en 1936

Les Salaisons Cros se encuentran en Aveyron a una altitud de 800 metros en los Montes de Lacaune, lo que permite un secado natural en las mejores condiciones.

La casa Cros no ha perdido ninguno de sus valores al adquirir una herramienta de producción de última generación certificada IFS de nivel superior. Sus secretos de elaboración no han cambiado: Carne de calidad, sal marina y... ¡tiempo!

La casa Cros trabaja con cerdo francés de criadores socios de larga data, las piezas se salan con sal seca asegurando un consumo limitado de sal.

El secado y la maduración se realizan en condiciones climáticas ideales, a 800 m de altitud y bajo la influencia natural del aire en el parque natural de Grands Causses.