Lista de productos por marca N'OYE
N'oye, "pequeño último" en laosiano, es Julie. Acostumbrada a hacer salsas desde pequeña, creó su marca a principios de 2019 junto a su marido Jean-Pierre.
elaboradas en Normandía con productos naturales, estas 3 salsas bifásicas (sin emulsionante) comparten la misma base: aceites de oliva y de colza (que actúan como emulsionante natural una vez en la nevera), salsa de soja, chalota, puré de ajo, vinagre de sidra , sal y pimienta.
Cada uno está personalizado: pimienta japonesa y sésamo, jengibre o satay, para una sutil armonía entre la cocina francesa y asiática. Se pueden utilizar fríos o calientes: en vinagreta sobre ensaladas, en adobo sobre carnes o pescados, en arroces o pastas, sobre ostras y mariscos.Su estructura bifásica también permite su uso por separado: el aceite de un lado para aromatizar una mayonesa para ejemplo y los sólidos en el otro como topping.
En 2019 recibieron el Trofeo Agroalimentario para toda la gama y el Snacking d'Or para la salsa de jengibre.
