Lista de produtos por marca N'OYE

N'oye, "pequena última" em laosiano, é Julie. Acostumada a fazer molhos desde a infância, ela criou sua marca no início de 2019 com o marido Jean-Pierre.

feitos na Normandia com produtos naturais, esses 3 molhos bifásicos (sem emulsificante) compartilham a mesma base: azeite e óleos de colza (agindo como emulsificante natural uma vez na geladeira), molho de soja, chalota, purê de alho, vinagre de cidra , sal e pimenta.

Cada um é personalizado: pimenta japonesa e gergelim, gengibre ou satay, para uma harmonia sutil entre a culinária francesa e a asiática. Podem ser usados frios ou quentes: em vinagrete em saladas, em marinadas de carne ou peixe, em arroz ou macarrão, em ostras e frutos do mar. exemplo e os sólidos por outro como cobertura.

Em 2019, receberam o Troféu Agroalimentar para toda a gama e o Snacking d'Or para o molho de gengibre.