Eneldo - 25g

A lo largo de los siglos, el uso del eneldo en la cocina se ha generalizado tanto en Europa como en Asia.

Este condimento sigue siendo un elemento de elección para condimentar pescados, carnes rojas o blancas, así como ensaladas.

Las hojas se pueden usar frescas o secas, mientras que las semillas también se usan para aromatizar alcoholes y ciertos postres. Sin embargo, el eneldo sigue siendo un aliado inseparable de platos a base de pescado o crema. Todavía debe usarse con moderación, ya que este producto tiene un sabor fuerte.

En ensaladas, el eneldo va de maravilla con la patata. Otra idea para usar eneldo es mezclarlo con queso de cabra, limón y sal sobre una tostada a la parrilla acompañada de láminas de salmón ahumado.

Referencia: 540001