Dill - 25 g

Im Laufe der Jahrhunderte ist die Verwendung von Dill in der Küche sowohl in Europa als auch in Asien weit verbreitet geblieben.

Dieses Gewürz bleibt ein Element der Wahl zum Würzen von Fisch, rotem oder weißem Fleisch sowie Salaten.

Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden, während die Samen auch zum Aromatisieren von Alkoholen und bestimmten Desserts verwendet werden. Dill bleibt jedoch ein untrennbarer Verbündeter von Fisch- oder Sahnegerichten. Es sollte dennoch sparsam verwendet werden, da dieses Produkt einen starken Geschmack hat.

In Salaten passt Dill wunderbar zu Kartoffeln. Eine andere Idee für die Verwendung von Dill ist es, ihn mit Ziegenkäse, Zitrone und Salz auf gegrilltem Toast zu mischen, begleitet von Räucherlachsscheiben.

Sachgebietsnummer: 540001