Truffade de Aubrac - 500g

Situado en el corazón de Aubrac, Jeune Montagne produce Aligot de l'Aubrac y Tome de l'Aubrac fresco. También es el principal productor de queso Laguiole AOP elaborado con leche entera cruda.

La Cooperativa Fromagère perpetúa el saber hacer tradicional heredado de los monjes y buronniers de Aubrac. Retortillat es la trufada de Aubrac: la deliciosa combinación de croquetas de patata, tomo fresco elaborado con leche cruda de Aubrac y Laguiole AOP madurado.

El tomo fresco aporta sabor viscoso y queso, el refinado Laguiole viene a forjar el carácter de este plato tradicional.

Peso neto: 500g

País de producción Francia - región Midi-Pyrénées

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

Referencia: 014351