Morbier, reblochon, Mont d'Or… Quels fromages choisir pour une raclette originale ?

Vous souhaitez organiser un dîner raclette ? Proposez d'autres fromages que le traditionnel fromage à raclette.

Pour vous réchauffer lors de vos soirées d'hiver, la raclette est le plat idéal. En famille ou entre amis, on ne se lasse jamais d'une délicieuse raclette. Il existe de nombreuses façons pour la revisiter et surprendre vos invités. Coulant, persillé ou encore crémeux, testez ces fromages pour une raclette originale : il y en a pour tous les goûts.

Découvrez ces délicieux fromages qui vous assureront une délicieuse raclette ! 

- Le Mont d’or pour une raclette onctueuse : Il vous suffit de l'arroser avec du vin blanc et de le mettre au four. Bien chaud et coulant, il épousera parfaitement vos pommes de terre et votre plateau de charcuterie. N'oubliez pas une succulente salade verte pour un succulent repas convivial.

- Le maroilles pour une raclette douce et savoureuse : Tout droit venu du nord de la France, le maroilles assure une ambiance 100 % ch'ti en se laissant fondre dans votre poêlon. Rajoutez, si vous le souhaitez, un peu d'endives et du jambon blanc et le tour est joué.

- Le morbier pour une raclette franche et prononcée : Le morbier est un fromage à base de pâte onctueuse. Celle-ci se révèle parfaite pour une raclette originale. Son goût prononcé apportera de la fantaisie et aromatisera votre raclette à souhait.

- La fourme d'Ambert pour une raclette aux délicieux arômes : C'est un fromage bleu français à pâte mi-dure. Avec sa saveur délicate, ses notes parfumées et ses arômes de sous-bois, il sera votre allié pour une super raclette party. Vous pouvez revisiter votre raclette en ajoutant des noix grossièrement concassées pour relever le tout et ajouter du croquant.

- Le reblochon pour une raclette à la saveur crémeuse : C'est un fromage crémeux qui s'accordera parfaitement à vos pommes de terre pour une délicieuse raclette. Gratiné dans votre poêlon avec quelques cornichons et quelques tranches de jambon cru, on se croirait presque en Savoie !

- Le livarot pour une raclette relevée en goût : C'est un fromage typique de Normandie, originaire une petite commune située près de Lisieux. Exclusivement fabriquée en Normandie, sa croûte est ferme et un peu amère. Sortez-le du réfrigérateur une heure avant de le consommer pour apprécier toute sa saveur.

- Le bleu d'Auvergne pour une raclette persillée : C'est un fromage à pâte persillée. Sa fine croûte, sa pâte de couleur blanche et son persillage bleu vert émerveilleront vos papilles et ceux de vos convives. Vous allez adorer son goût puissant et son côté fondant et onctueux.