Liste des produits par marque FROMAGERIE SCHERTENLEIB

Venus de Suisse Werner et Jeanne Schertenleib ont repris la fromagerie de SAULXURES en 1950 et fabriquaient à cette époque de l'Emmental et du Munster.

Aujourd'hui c'est la dernière fromagerie indépendante et familiale à fabriquer artisanalement des fromages à croûte lavée selon des méthodes traditionnelles.

La fromagerie familiale Schertenleib est bien connue pour ses spécialités, et décline la fabrication de fromages au lait de vache sur toute une palette de saveurs :

- du Langres classique au Langres champenois, affiné au marc de champagne, 

- en passant par le Bassignot et le Saulxures Blanc, fromage frais, 

- ou le Mirabella, affiné à l’eau-de-vie de mirabelle, 

- ou encore le Saulxures blanc ou affiné, 

- et le Carré de l’Est.