Liste der Produkte von Marken

Aus der Schweiz Werner und Jeanne Schertenleib übernahm 1950 die Käserei SAULXURES und produzierte damals Emmentaler und Münster.

Heute ist sie die letzte unabhängige, familiengeführte Käserei, die Waschschwartekäse nach traditioneller Art herstellt.

Die Käserei der Familie Schertenleib ist bekannt für seine Spezialitäten und bietet die Herstellung von Kuhmilchkäse in vielen Geschmacksrichtungen an:

- vom klassischen Langres bis zum Champagne Langres, verfeinert mit Marc de Champagne, 

- über den Bassignot und den Saulxures Blanc, Frischkäse, 

- oder die Mirabella, verfeinert mit Mirabellenbrand, 

- oder die weißen oder raffinierten Saulxures, 

- und der Ostplatz.