Tomme de Normandie au lait local ±1,9kg

Fromage de grande qualité, fabriqué à partir de lait normand sélectionné et collecté au cœur du Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin.

Ce fromage authentique se distingue par son goût fruité, ses arômes lactés et une légère pointe d'acidité, ainsi que par sa texture souple et fondante.

Affinée pendant 4 mois dans les caves de Chef-du-Pont sur des planches de bois, sous la surveillance attentive du Maître Fromager d'Isigny-Sainte-Mère, la Tomme de Normandie développe une saveur douce et fruitée, une pâte couleur ivoire et une croûte ocre légèrement "mitée".

Pays de production France - Région Basse Normandie

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Référence: 414115

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