Purée réfrigérée de melon du Quercy - 1kg

Le Melon du Quercy est une indication géographique protégée (IGP) qui met à l’honneur l’exceptionnel terroir du Quercy, situé au sud-ouest de la France. La délicieuse saveur du Melon du Quercy (variété Charentais Jaune) provient également de l’exposition plein sud des champs et de la fraîcheur des nuits dans la région, provoquée par l’influence des climats méditerranéen et océanique. Les melons utilisés par la Maison Ponthier sont récoltés à la main afin d’évaluer soigneusement la maturité de chaque fruit avant d’être triés selon leur catégorie, définie par leur calibre, leur poids et leur taille.

Seuls les melons de première catégorie, communément appelés melons « de table », sont retenus pour produire la purée Ponthier.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

Référence: 033323

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