Purée réfrigérée de pomme verte Granny Smith - 1kg

La Maison Ponthier a spécifiquement choisi une pomme Granny Smith cultivée à 400m d’altitude au pied du Mont d’Or. En effet, le terroir des sols bas-alpins, profonds et fertiles, offre des qualités alluvionnaires et colluvionnaires idéales pour l’arboriculture fruitière. Non frileux mais sensible au grand froid, le pommier a besoin d’une période hivernale mais craint les gelées printanières. Le climat à fort ensoleillement du sud-est de la France donne à la pomme Granny Smith son caractère acidulé, juteux et parfumé. On reconnait la Granny Smith de Haute Provence à son caractère très tonique : une chair ferme, croquante et acide , une peau épaisse, lisse et brillante, sans tache sombre, de couleur vert vif. La purée PONTHIER restitue à merveille la texture du fruit, sa saveur aigre douce aux parfums d’agrumes et ses arômes végétaux.

INGRÉDIENTS: Pommes vertes (90%), sucre Pure canne, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique, extrait d’ortie.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

Référence: 033118

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