Purea di mela verde Granny Smith fresca - 1 kg

La Maison Ponthier ha scelto appositamente una mela Granny Smith coltivata a 400 m di altitudine ai piedi del Mont d'Or. Il terroir dei suoli di bassa montagna, profondi e fertili, offre infatti qualità alluvionali e colluviali ideali per la frutticoltura. Non freddoloso ma sensibile al freddo estremo, il melo necessita di un periodo invernale ma teme le gelate primaverili. Il clima soleggiato del sud-est della Francia conferisce alla mela Granny Smith il suo carattere piccante, succoso e fragrante. Riconosciamo il Granny Smith dell'Alta Provenza per il suo carattere molto tonico: polpa soda, croccante e acida, buccia spessa, liscia e lucida, senza macchie scure, di colore verde brillante. La purea PONTHIER ripristina meravigliosamente la consistenza del frutto, il suo sapore agrodolce con aromi di agrumi e i suoi aromi vegetali.

INGREDIENTI: Mele verdi (90%), Zucchero di canna puro, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico, estratto di ortica.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

Riferimento: 033118