Frisches Granny Smith Grüner Apfelpüree - 1kg

Maison Ponthier hat sich speziell für einen Granny-Smith-Apfel entschieden, der in 400 m Höhe am Fuße des Mont d'Or angebaut wird. Tatsächlich bietet das Terroir der niederalpinen Böden, tief und fruchtbar, alluviale und kolluviale Eigenschaften, die ideal für den Obstanbau sind. Der Apfelbaum ist nicht frostig, aber empfindlich gegenüber extremer Kälte. Er braucht eine Winterperiode, fürchtet jedoch Frühlingsfröste. Das sonnige Klima im Südosten Frankreichs verleiht dem Granny-Smith-Apfel seinen würzigen, saftigen und duftenden Charakter. Wir erkennen den Granny Smith aus der Haute Provence an seinem sehr kräftigenden Charakter: festes, knackiges und saures Fruchtfleisch, dicke, glatte und glänzende Haut, ohne dunkle Flecken, hellgrüne Farbe. PONTHIER Püree stellt die Textur der Frucht, ihren süß-sauren Geschmack mit Zitrusaromen und ihre pflanzlichen Aromen wunderbar wieder her.

ZUTATEN: Grüne Äpfel (90%), Reiner Rohrzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Brennnesselextrakt.

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 033118

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