Rocamadour in casseruola con mascarpone e tartufo
Per impressionare la galleria, non c'è bisogno di scervellarsi.
La prova con questa ricetta!
Casseruola Rocamadour con mascarpone e tartufo dello chef stellato Stéphane Chambon.
La combinazione di sapori sedurrà te e i tuoi ospiti.
Ingredienti : - 60 g di mascarpone
- 15 g di tartufi spezzati
- 2 cl di olio d'oliva
- Fleur de sel al tartufo
- Pepe macinato
Preparazione del formaggio e cottura Mettere un cucchiaio di mascarpone in una piccola casseruola di porcellana. Aggiungere il fior di sale al tartufo, un giro di macinapepe, un filo d'olio e il tartufo. Coprire con Rocamadour, mettere il coperchio e cuocere nel microonde per 45 secondi.
Degustazione Servire caldo.
