Il principe delle uova di pesce!
Il principe delle uova di pesce!
Simili a una piccola perla di un bellissimo arancione brillante e brillante, le uova di salmone hanno una freschezza profonda e il piacere di un'onda iodata.
Come aperitivo, ci piacciono le uova di salmone adagiate semplicemente su toast grigliati e imburrati o su blinis.
In insalata, in una vellutata o presentati in una verrina insieme a qualche cubetto di cetriolo e salmone, portano una croccantezza e inimitabili sapori delicati iodati.
