Espressione culinaria francese: BE SOUP AU MILK
Per allusione al latte che sale bollendo, tracima e si spande, nel XVIII secolo cominciò ad essere usata l'espressione "lievitare come una zuppa di latte", poi "lievitare, portare via come una zuppa di latte". qualcuno che si arrabbia facilmente.
"Essere zuppa di latte" serve dunque a qualificare una persona irascibile, che si accende per nulla.
È sotto l'effetto di questo latte che ammorbidisce la minestra (“dolce come il latte”, diceva l'antica metafora) e connota il morbido universo del bambino?
Eppure, "è una vera minestra di latte" o "è un po' di minestra di latte" sembra si usi oggi per dire di una persona che tende a lasciarsi commuovere, a lacerarsi troppo facilmente.
È questo l'indice di un cambiamento di significato dell'espressione, a cui assisteremmo dal vivo?
