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Por alusão ao leite que sobe ao ferver, transborda e se espalha, a expressão “levantar como uma sopa láctea” começou a ser utilizada no século XVIII, depois “levantar, levar como uma sopa láctea”. alguém que fica com raiva facilmente.
"Ser sopa com leite" serve, portanto, para qualificar uma pessoa irascível, que se inflama por nada.
É sob o efeito desse leite que amolece a sopa (“doce como leite”, dizia a velha metáfora) e conota o universo macio do bebê?
Ainda assim, "é uma verdadeira sopa de leite" ou "ele é uma pequena sopa de leite" parece ser usado agora para dizer de uma pessoa que ela tende a se deixar comover, a rasgar com muita facilidade.
Será este o índice de uma mudança de sentido da expressão, que presenciaríamos ao vivo?