Espressione culinaria francese: LE TORCHON BRÛLE
Questa frase risale alla fine del XVIII secolo?
Di solito viene interpretata come una scena domestica: l'asciugatutto va a fuoco, niente va bene nell'armonia domestica.
Una prove che si rivelano fuorvianti, l'espressione rappresenterebbe tutt'altro panno, derivato dal verbo "fiaccolare", che aveva come significato originario "asciugare strofinando con un tappo di paglia", operazione che poteva essere praticata a poco vigorosamente, poiché uno degli antichi significati della parola era "battere".
Dal XV secolo, quindi, uno "straccio" era un colpo, e l'espressione "gonfio" che si diffuse nel corso dell'Ottocento, nel senso di "disputa", "battaglia", quello che anche noi oggi percepiamo come un colpo dato con un panno, è infatti ridondante poiché significa “un colpo con un colpo”!
Ma non abbiamo ancora finito con il nostro "panno ardente" un ulteriore grado di significato da attribuire alla frase, poiché il "panno" è usato anche per designare una piccola torcia, da cui l'immagine, che scorre perfettamente su due livelli, della fiaccola accesa e della lotta che si accende.
