Espressione culinaria francese: ROLL IN FLOUR
L'avete appena sentita l'immagine del cibo così ben girato e rigirato nella farina prima di essere gettato nell'olio per friggere che non se ne distingue più l'esatta natura.
Ma è proprio nelle cucine che dobbiamo cercare l'origine di questa espressione?
Già nel latino classico l'espressione ejusdem farinae, dalla stessa farina, era usata per designare due cose o due persone della stessa natura, e i francesi del Cinquecento lo rimisero in circolazione, con l'idea peggiorativa che queste cose, o persone, non valessero l'una più dell'altra. Ma questa sfumatura di denigrazione non basta a spiegare la farina della nostra espressione, anche se l'idea dell'inganno è già portata dal familiare verbo "rotolare".
Quitard ce ne fornisce la chiave, ricordando che, in passato, a teatro, "il personaggio di un imbecille aveva la faccia cosparsa di farina e il nome di Jean-Farine".
Quindi, rotolare qualcuno nella farina , essere rotolato nella farina, è abusare, essere abusato, con la stessa facilità di chi è salito sul palco con esso, per usare un'espressione vicina che è ancora attuale oggi, "la faccia farinosa" dell'imbecille di turno.
