La verdura preferita dai francesi!
I francesi sono amanti delle patate. Consumano un chilo a settimana per abitante.
La Francia è uno dei leader nel mercato delle patate. La produzione nazionale di patate per il consumo è di 6,5 milioni di tonnellate, il che rende il nostro Paese il secondo produttore dell'Europa occidentale, dietro la Germania.
Le patate prosperano nelle regioni temperate e umide e in ampi spazi aperti. La loro produzione è concentrata a nord della Loira, principalmente nella regione Hauts-de-France, che da sola rappresenta i due terzi della produzione nazionale (64%).
Vendiamo patate ovunque: in Europa occidentale ovviamente (Spagna, Italia, Germania, Belgio, Regno Unito...), in Europa orientale (Romania, Ungheria...), in Africa (Costa d'Avorio...), nella penisola arabica (Emirati Arabi Uniti). …) o in Asia (Vietnam…).
La patata francese è apprezzata per la sua altissima qualità, le sue buone prestazioni, la diversità delle varietà (quasi 250).
I francesi sono veri amanti delle patate. È l'ortaggio preferito dai nostri concittadini (poco prima di pomodori e lattuga). Dicono di cuocere le patate almeno una volta alla settimana.
Le patate si mangiano tutto l'anno, un po' di più in inverno e in autunno. Viene acquistato soprattutto per il gusto e la facilità di preparazione.
Si consumano 52 kg di patate all'anno e per abitante: un kg a settimana.
I francesi hanno davvero la patata!
