Una storia di famiglia dal 1920!
Una storia di famiglia dal 1920!
La storia inizia a Quimper nel 1886 nelle cucine bollenti di Marie-Catherine Cornic.
Una frittella è dimenticata sul fuoco.
Marie-Catherine, per la quale nulla è sprecato, lo piega in 8, lo arrotola e poi se lo porta alla bocca.
Ha poi scoperto una crepe dorata con una nuova e leggera croccantezza: è nata la crepe di pizzo.
Questa storia deliziosamente autentica ispirerà la creazione del biscottificio della famiglia Gavottes® nel 1920. Da quel giorno, Gavottes® ha perpetuato l'amore per la Crêpe Dentelle in tutte le sue forme grazie a un know-how unico secolare, che rende tutte le generazioni.
In foto, una ricetta per millefoglie di gavotte alla vaniglia e la sua salsa al caramello al burro semisalato.
