VINHOS AOP BEAUMES-DE-VENISE
Direção: Vaucluse a Beaumes-de-Venise para descobrir os vinhos da denominação Cru Beaumes de Venise, denominação que faz parte dos vinhos dos vinhedos do Vale do Ródano.
A vinha da denominação está localizada ao norte de Carpentras, ao longo do maciço de rendas de Montmirail e da vila de Beaumes-de-Venise, que deu nome à denominação.
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Existem 4 tipos de solos na denominação que conferem vinhos tintos com características distintas, ainda que encontremos esse traço comum trazido pelas castas Syrah e Grenache, frutas vermelhas com notas de especiarias. Os taninos são muito finos e encontramos uma agradável frescura na boca, elegante acidez que devemos ao terroir e à frescura trazida pelo maciço.
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Os moscatéis de Beaumes-de-Venise são vinhos brancos doces, ligeiramente doces, que têm a particularidade de ter uma certa acidez, uma frescura que quase não cheira a açúcar e que realça as notas de pêssego, fruta exótica, lichia presentes no vinho.
Recomendo que prove este Moscatel com queijo ou mesmo com chocolate preto.
