Pintada Bresse Excellence Miéral
A pintada ''Excellence MIERAL'' é criada ao ar livre em granjas avícolas em Bresse.
Ela é criada por 18 a 25 semanas e alimentada com dieta natural + engorda no final da vida.
Sem aditivos, sem oleaginosas. A duração da agricultura alimentada com pasto é duas vezes superior à de outras produções.
Os criadores não cortam suas asas para deixá-lo voar.
Deve ser cozinhado lentamente e em temperatura baixa. A pintada fica deliciosa com repolho, chanterelles ou outros cogumelos frescos.
