Fondant de chocolate, a receita imperdível
Fondant de chocolate, a receita imperdível
Uma deliciosa receita de fondant de chocolate. O que é melhor?
Não consegui encontrar a fonte desta receita que tenho no meu telefone há séculos. De qualquer forma, posso dizer que esta é a melhor receita de fondant de chocolate que já experimentei!
Ingredientes (6 porções):
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga + uma noz para a forma
- 3 ovos
- 50g de farinha
- 100g de açúcar em pó
Preparação:
Pré-aqueça o forno Th.6 (180°C)
Em uma panela, derreta o chocolate e a manteiga cortada em pedaços em fogo muito baixo.
Em uma tigela, adicione o açúcar, os ovos, a farinha e misture. Adicione a mistura de chocolate/manteiga. Misture bem.
Unte e enfarinhe a forma e despeje a massa do bolo.
Asse por cerca de 20 minutos. Ao sair do forno, o bolo não parece suficientemente cozido, isso é normal, deixe arrefecer e desenforme.
Preste muita atenção ao cozimento, é aí que tudo se resume. Melhor um bolo mal cozido do que demais!
Sempre podemos nos recuperar!
