Ovos de sobremesa criativos com amêndoas e biscoitos Roses de Reims.

[receita de páscoa]

Ovos de sobremesa criativos com amêndoas e biscoitos Roses de Reims.

Ingredientes para cerca de trinta ovos pequenos:

- 25g de amêndoas inteiras

- 70g de açúcar refinado (25g + 45g)

- 112g de biscoito rosa Reims em pó + 25g para enrolar os ovos

- 45g de amêndoa em pó

- 1,5 colheres de sopa de leite

- 60g de claras de ovo

Preparação:

Coloque as amêndoas e 25g de açúcar refinado em uma panela.

Caramelize as amêndoas e coloque-as uma a uma em uma folha de papel manteiga.

Enquanto isso, prepare a massa do Pink Biscuit:

Misturar o pó de Pink Biscuits, o pó de amêndoa e o restante açúcar (45g).

Adicione o leite e as claras e misture bem até formar uma pasta.

Quando as amêndoas estiverem endurecidas, pegue um pouco de pasta rosa e cubra cada amêndoa, dando-lhe a forma de um ovo.

Em seguida, enrole o ovo no pó Pink Biscuits e coloque em um prato.