Coroa de cordeiro flambada com conhaque
Coroa de cordeiro flambada com conhaque, para 6 pessoas.
Ingredientes:
- um anel de cordeiro Quercy caipira composto por 12 costeletas amarradas.
- 1 copo de vinho branco,
- 2 dentes de alho,
- 4 colheres de óleo,
- 3 colheres de sopa de natas frescas,
- 2 colheres de sopa de conhaque,
- Sal e pimenta do moinho.
Pré-aqueça o forno a 190° (th.6-7)
Corte o alho em fatias finas.
deslize-os
