O cassoulet na Unesco!
O cassoulet na Unesco!
O famoso Cassoulet artesanal que rendeu à nossa bela cidade de Castelnaudary o título de “Capital do Cassoulet”.
Mais do que um prato, faz parte da nossa história: talvez um dia também seja declarado “património mundial” pela Unesco.
Ainda assim, com sua carne cristalizada, sua salsicha de Toulouse e seus grãos de ouro, permanece para sempre na memória de todos os gourmets que a provaram!
