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Expressão Culinária Francesa: PENDURANDO O HOUSEWARMING

visibility36289 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Blog de gourmets
Expressão Culinária Francesa: PENDURANDO O HOUSEWARMING
Você sabe que esta é a fórmula consagrada para designar a pequena (ou grande) festa que lhe permitirá visitar pela primeira vez a nova casa de um parente ou amigo, e você notou que certos anfitriões escrupulosos vão tão longe quanto eu penduro algo na lareira naquele dia.
Porque o "rack", palavra de origem incerta (talvez remontando a uma forma grega que designava a ação de suspender), é uma "peça chata de ferro, serrilhada e curvada no fundo, que fica suspensa em chaminés para apoiar a panela" onde se cozinha a refeição.
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