Feliz Ano Novo 2023: por que devemos comer lentilhas em 1º de janeiro?
Para não ficar sem dinheiro, manda a tradição que a primeira refeição do ano seja à base de lentilhas.
Sabia que é no Génesis que encontramos o primeiro clamor em torno dos sabores únicos da lentilha?
Esaú, primeiro filho de Rebeca e Isaque, e irmão gêmeo (mais velho) de Jacó, era um caçador experiente e aventureiro. Um dia, voltando para casa com fome de um de seus passeios, seu irmão, Jacob, preparou para ele um prato de lentilhas em troca do qual ele abriu mão de seu direito de primogenitura sem questionar!
Daí a expressão “perder a alma por um prato de lentilhas”!
Os nossos camaradas transalpinos de séculos passados ofereciam um saco de lentilhas no início do ano novo. Essas sementes pequenas, redondas e planas, semelhantes a pequenas moedas de ouro, representavam abundância e riqueza.
Se você não é supersticioso, comer lentilhas no dia seguinte à véspera de Ano Novo ainda pode ser uma boa ideia.
Esta leguminosa é, de facto, rica em antioxidantes, ideal para recuperar de uma passagem de ano um pouco embriagada. O que preparar uma boa refeição balanceada, depois de tomar o primeiro banho do ano.
