Pertence ao terroir francês.
Cada região oferece pelo menos um prato fiel à produção que respeita o meio ambiente e os métodos tradicionais.
Pertence ao terroir francês.
Em geral, é necessário privilegiar os produtos franceses feitos de leite cru para ter “o verdadeiro sabor do terroir”.
“O terroir, para além de um produto, é também um momento de partilha”.
