Não, os franceses não são os maiores consumidores de queijo do mundo
Não, os franceses não são os maiores consumidores de queijo do mundo
Nosso orgulho acaba de ser atingido!
No entanto, estávamos tão seguros de nós mesmos quando se tratava de queijo. Apesar de suas falhas, suas dúvidas, seus fracassos, sabíamos que a França não poderia ser superada por ninguém em termos de consumo de queijo.
Não estamos mais em condições de nos proclamarmos Grão-Mestres de Camembert ou Rei de Tomme de Savoie.
De fato, de acordo com dados coletados pela IDF (Federação Internacional de Laticínios), a França está na quarta posição entre os países que mais consomem queijo com uma média de “apenas” 27,2 kg por ano e por pessoa.
No topo do ranking, a Dinamarca (28,1 kg por pessoa), seguida de perto pela Islândia (27,7 kg por pessoa) e depois pela Finlândia (27,3 kg por pessoa).
Um trio escandinavo que soube vencer o país do queijo baguete no poste, apesar de tudo no top 5 do mundo – nos consolamos como podemos.
Os países menos afetados pelo consumo de queijo também têm seu ranking. Encontramos China (0,1 kg por pessoa), Mongólia (0,3 kg por pessoa) e Zimbábue (0,6 kg por pessoa).
Depois, podemos também nos perguntar: os escandinavos comem queijo de qualidade? Porque tem queijo e queijo, né...
Ou eles são como aquela garota inglesa que queria colocar um pouco de queijo Beaufort em um fondue?
Vamos, não sejamos muito chauvinistas...
