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Ter sangue de nabo é ficar sem vigor, por extensão faltar coragem.
Prosper Mérimée, que não podia ser culpado por ter sangue de nabo, tinha um gosto pronunciado pela mistificação. Em 1828 publicou a peça “La famille de Carvajal” cujo prefácio contém o texto de uma carta assinada por um certo Diego Rodriguez de Castaneda y Palacios.
“…. para mim todos esses heróis da tragédia são apenas filósofos fleumáticos, sem paixões, que só têm suco de nabo em vez de sangue nas veias, dessas pessoas cuja cabeça finalmente viraria apertando uma vela de gávea...” .
Esta imagem, portanto, aparecendo em Mérimée em 1828, foi posteriormente (final do século XIX, início do século XX) lexicalizada na forma “ter sangue de nabo nas veias” para qualificar uma pessoa anêmica, cujo sangue é suposto ser pálido (a cor do nabo suco) por falta de glóbulos vermelhos.
No dicionário de gírias de Gustave Armand Rossignol (1901) é atestado o significado ligado à covardia: “quem não é corajoso tem sangue de nabo ou fígado branco”.
No francês contemporâneo, a expressão “ter sangue de nabo nas veias” tornou-se “ter sangue de nabo”.