Quais são as 20 joias para guardar na adega e provar uma vez na vida?

visibility78956 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Blog de gourmets
Quais são as 20 joias para guardar na adega e provar uma vez na vida?

Vinhos lendários: as melhores safras dos 20 domínios que sonhamos ter em nossas adegas: Latour, Cheval Blanc, Haut-Brion...

Imagine a adega dos sonhos:

1 - Château Latour

As melhores safras: 2010, 1982, 1961

Denominação e região: Pauillac, Bordeaux – Médoc

2 - Castelo do Cavalo Branco

As melhores safras: 1947, 1961, 1982

Denominação e região: Saint-Émilion, Bordeaux

Uvas: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

3 - Château Haut-Brion

As melhores safras: 2005, 1999, 1989

Denominação e região: Pessac-Léognan, Bordeaux – Graves

Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

4 - Château Mouton-Rothschild

As melhores safras: 2016, 1982, 1961, 1947, 1945

Denominação e região: Pauillac, Bordeaux – Médoc

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

5 - Château Margaux

As melhores safras: 2019, 1983

Denominação e região: Margaux, Bordeaux – Médoc

Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

6- Petrus

As melhores safras: 2010, 1982, 1961

Denominação e região: Pomerol, Bordeaux – Margem Direita

Uva: Merlot

7 - Domínio de Romanée-Conti

As melhores safras: 1991, 1990,1985,1945

Denominação e região: Romanée-Conti, Borgonha

Variedade de uva: Pinot Noir

8 - Giacomo Conterno Monfortino Riserva

As melhores safras: 2010, 1978

Denominação e região: Barolo, Piemonte, Itália

Uva: Nebbiolo

9 - Krug Vintage Brut

As melhores safras: 1990, 1979, 1975, 1928

Denominação e região: Champagne, Champagne

Uvas: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

10 - Ermida La Chapelle

As melhores safras: 1990, 1985, 1978, 1961

Denominação e região: Hermitage, Vale do Ródano – Norte

Variedade de uva: Syrah

11 - Romanée-Conti

As melhores safras: 1962, 1952

Denominação e região: La Tâche, Borgonha – Côte de Nuits

Variedade de uva: Pinot Noir

12 - Grand Cru Corton-Charlemagne

As melhores safras: 2014, 2008, 1990

Denominação e região: Corton-Charlemagne, Borgonha – Côte de Beaune

Uva: Chardonnay

13 - Grand cru Musigny

As melhores safras: 2015, 2005

Denominação e região: Corton, Borgonha – Côte de Beaune

Variedade de uva: Pinot Noir

14 - Château d'Yquem

As melhores safras: 1811

Denominação e região: Sauternes, Bordeaux

Uvas: Semillon, Sauvignon

15 - Penfolds Barn Bin 95

As melhores safras: 1976, 1955

Região e país: Barossa Valley, Austrália

Uvas: Syrah, Cabernet Sauvignon

16 - Grand Cru de Chambertin

As melhores safras: 1990

Denominação e região: Chambertin-Clos-de-Bèze, Borgonha – Côte de Nuits

Variedade de uva: Pinot Noir

17 - Grand cru Musigny

As melhores safras: 1985

Denominação e região: Chambolle-Musigny, Borgonha – Côte de Nuits

Variedade de uva: Pinot Noir

18 - Ermida Branca

As melhores safras: 1990

Denominação e região: Hermitage, Vale do Ródano – Norte

Uvas: Marsanne, Roussanne

19 - Krug Clos du Mesnil

As melhores safras: 1988

Denominação e região: Champagne, Champagne

Uva: Chardonnay

20 - Romanée-Conti Montrachet

As melhores safras: 1966

Denominação e região: Montrachet, Borgonha – Côte de Nuits

Uva: Chardonnay

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