Caçarola Rocamadour com mascarpone e trufa
Para impressionar a galeria, não é preciso quebrar a cabeça.
A prova com esta receita!
Caçarola de rocamadour com mascarpone e trufas do estrelado chef Stéphane Chambon.
A combinação de sabores vai seduzir você e seus convidados.
Ingredientes: - 60g de mascarpone
- 15g de trufas quebradas
- 2cl de azeite
- Flor de sal com trufa
- Pimenta moída
Preparação de queijo e cozimento Coloque uma colher de mascarpone em uma pequena caçarola de porcelana. Adicione a flor de sal à trufa, uma volta do moinho de pimenta, um fio de azeite e a trufa. Cubra com Rocamadour, tampe e leve ao micro-ondas por 45 segundos.
Degustação Sirva quente.
