Salsicha de alho.
Salsicha de alho.
Esta especialidade francesa, também chamada Saucisson de Paris ou Paris-ail, é uma charcutaria composta por carne de porco picada, temperada com uma preparação que contém clara de ovo, sal, pimenta, especiarias e alho, alho fresco picado que lhe dá o nome.
A nossa salsicha pode ser degustada como entrada ou como aperitivo, também vai muito bem com os seus buffets e piqueniques.
Corte-o em fatias finas, vai ficar uma delícia numa boa fatia de pão do campo.
A linguiça de alho é um prato simples para harmonizar com vinhos feitos com amigos, vinhos feitos com amigos, vinhos para prazer; vinhos da sede como um vinho tinto jovem.
