Uísque francês da Normandia - Château du Breuil
O Château du Breuil – Normandy decidiu dar à luz os Single Malts do Château du Breuil.
Especialistas na destilação e envelhecimento de bebidas espirituosas desde 1954, os mestres destiladores da propriedade confiaram no seu know-how, na sua audácia e na sua sensibilidade para imaginar um whisky Single Malt único e de alta qualidade.
Com Le Breuil, o Château du Breuil conseguiu criar o primeiro uísque francês Single Malt produzido a partir de cevada 100% Golden Promise, uma variedade conhecida por ser a fonte de uísques com intenso caráter maltado, longos e sedosos na boca.
Variedade emblemática da década de 1960, o Golden Promise é a cevada utilizada no desenvolvimento de uísques mundialmente famosos.
A ORIGEM DOS UÍSQUES CHÂTEAU DU BREUIL:
Talvez porque a propriedade já abrigou um moinho de grãos… O Château du Breuil decidiu dar à luz o Château du Breuil Single Malts.
Uma gama de whiskies resultantes de um excecional know-how em termos de blending e de um verdadeiro domínio da destilação.
NORMANDIA TERRA DO UÍSQUE:
O clima ameno e úmido da Normandia se presta perfeitamente ao envelhecimento desses Single Malts. Com o mar próximo, a ribeira de Touques que circunda a propriedade e a sua lagoa.
A Herdade apresenta ainda todas as características das caves, algumas das quais com mais de 150 anos para um óptimo envelhecimento.
O CAÇADOR DE CEVADA DO CHÂTEAU DU BREUIL:
Com o Whiskey Le Breuil, o Château du Breuil conseguiu criar o primeiro uísque single malt francês produzido 100% a partir da cevada Golden Promise.
Variedade conhecida por estar na origem de uísques de intenso caráter maltado, longos e sedosos na boca.
GOLDEN PROMISE BARLEY UÍSQUES DE RECONHECIMENTO MUNDIAL:
Ao selecionar esta variedade para sua primeira linha, o Château du Breuil privilegiou a qualidade sobre a quantidade.
Com efeito, a cevada Golden Promise tem a particularidade de ter um baixo rendimento por hectare (1/3 inferior às variedades atuais) e álcool puro (10% inferior às variedades atuais).
Uma cevada rara e de alta qualidade que o Château du Breuil se preocupou em respeitar nas várias etapas da produção, como a maltagem tradicional para respeitar o grão e a cozedura de baixa intensidade para favorecer o sabor do cereal, entre outras coisas.
