¿Cuáles son los quesos con más calorías?

131166 Vistas 7/07/2023 0 comentarios Publicado: Emmanuel Poulet-Harmel In: Blog de gourmets

 El queso es una tradición y un símbolo de la cultura y la gastronomía francesas. Es aún mejor cuando se encuentra sobre un trozo de pan y se acompaña con una copa de vino. 

 Pero lamentablemente este producto lácteo contiene grasas que a veces pueden no corresponder o no ser compatibles con una dieta equilibrada y pueden no ir bien con una dieta. 

 Camembert, por ejemplo, con su 45% de grasa, obviamente no contiene 45 g de grasa por cada 100 g de producto, contiene mucho menos que eso. Sabiendo que contiene 54g de agua, el cálculo se hace sobre los 46g restantes. El valor real de lípidos es de 21 g por 100 g.
 Lo mismo ocurre con todos los demás quesos, especialmente con los quesos blancos. 

  ¿Cuáles son los quesos con más calorías?
 Aquí tienes los 10 quesos más calóricos, según su valor calórico medio, por 100g de queso: 
 • Boursin = 400 a 435 Kcal.
 • Ossau Iraty = 400 Kcal.
 • Parmesano = 390 Kcal.
 • Condado = 380 a 400 Kcal.
 • Azul Bresse = 370 Kcal.
 • Queso Roquefort = 360 Kcal.
 • Queso Gouda = 360 Kcal.
 • Mascarpone = 350 a 400 Kcal.
 • Emmental = 355 a 370 Kcal
 • Brie = 350 Kcal. 

 No elimines el queso de tu dieta porque es ante todo un producto rico en calcio y proteínas. Eliminarlo provocaría desequilibrios en la ingesta de alimentos y, por tanto, provocaría ciertas carencias. El calcio es esencial en la constitución de los huesos.
 Lo más importante radica en su consumo, es importante respetar ciertas cantidades, para que quede equilibrado. Se recomienda consumir de 30 a 40 g de queso al día para aportar todos los nutrientes esenciales para el organismo. Consúmelo preferentemente por la mañana, o al mediodía, para reducir su aporte calórico. 

 Abusar de las cosas buenas es arriesgar un peso innecesario. Lo mismo ocurre con el queso. Por lo tanto, Beaufort y Comté se encuentran entre los productos a tener en cuenta. Otros quesos hipercalóricos: parmesano, gruyere, cheddar, emmental, maroilles, etc. 

  ¿Cuál es el queso más magro?
 • Queso fresco de cabra.
 • La cancoillota.
 • El camembert.
 • Ricotta.
 • Queso Mozzarella.
 • La gamuza dorada.
 • Feta.
 • Coulommiers.