Lista de productos por marca RENARD GILLARD
Durante más de 135 años, Fromagerie Renard Gillard ha puesto todo su saber hacer en la elaboración de quesos de calidad excepcional.
Con más de 135 años de tradición quesera, la marca Renard Gillard es reconocida por la excelencia de sus quesos tiernos, como su Brie de Meaux AOP.
Todo comenzó en 1886, cuando Alfred Renard, apasionado por la producción familiar de mantequilla y queso, decidió crear su propia quesería en el mismo pueblo en el corazón del Mosa, en Biencourt-sur-Orge.
Virginie Gillard, luego convertida en su esposa, rápidamente se une a él en su pasión, la quesería luego se convierte en Fromagerie Renard Gillard. Su amor por el queso y su saber hacer fueron rápidamente reconocidos: recibieron sus primeros premios en 1891 en los concursos Pantin y Bar-le-Duc.
La quesería Renard Gillard produce quesos y en particular Brie de Meaux AOP, moldeados a mano. Este brie ha sido galardonado con medallas de oro en diversos concursos nacionales e internacionales.
Brie se elabora con leche cruda de vaca de productores locales seleccionados en el área AOP Brie de Meaux. Brie se produce con un saber hacer ancestral.
