Farmer Brie de Meaux DOP con leche cruda 1/4 ±625g
Andouille de Vire ± 900g
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El pastel “Richelieu” con mousse de foie gras está hecho a mano y consiste en una capa crujiente de hojaldre con mantequilla y carne de cerdo de origen francés. El centro de este paté revela un medallón redondo de mousse de hígado.
Este producto se prepara a partir de carne de pato e hígado de cerdo de Francia.