Colombo en polvo - 180g

Colombo es una mezcla de origen indio a base de cilantro, pimiento picante, cúrcuma, comino, fenogreco y jengibre. Colombo es a veces apodado Curry de las Indias Occidentales. Quizás para evitar confusiones entre el plato Colombo y la mezcla de especias. Pero Colombo es más suave que el curry y se puede usar en carnes y pescados, así como en verduras.

Indispensable en la cocina criolla, sorprendentemente es muy popular con quesos tipo munster o incluso foie gras, con un condimento original o un chutney.

Peso neto: 190g

Referencia: 139131