Bayas de Timur - 90g

Cosechada en Nepal, la pimienta de Timut o la baya de Timur (Zanthoxylum Armatum) es prima muy cercana de la pimienta de Sichuan (Zanthoxylum Piperitum), que es más pequeña. Apodado "pimienta de pomelo", desarrolla sorprendentes sabores cítricos y más particularmente pomelo rosa con un toque floral alimonado. Su sabor es sutilmente afrutado y floral, con un ligero picante, una agradable longitud en boca, fresco y ligeramente acidulado. Un maridaje perfecto con los productos LA MER, pero también con carnes rojas, salteados de verduras, huevos o incluso postres afrutados.

Peso neto: 90g

País de producción: Nepal

Referencia: 138478

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