Timur-Beeren - 90g

Der in Nepal geerntete Timut-Pfeffer oder die Timur-Beere (Zanthoxylum Armatum) ist ein sehr enger Verwandter des Sichuan-Pfeffers (Zanthoxylum Piperitum), der kleiner ist. Mit dem Spitznamen "Grapefruit-Pfeffer" entwickelt er überraschende Zitrusaromen und insbesondere rosa Grapefruit mit einer zitronig-blumigen Note. Sein Geschmack ist dezent fruchtig und blumig, mit einer leichten Würze, einer schönen Länge im Mund, frisch und leicht säuerlich. Passt perfekt zu LA MER Produkten, aber auch zu rotem Fleisch, sautiertem Gemüse, Eiern oder sogar fruchtigen Desserts.

Nettogewicht: 90 g

Produktionsland: Nepal

Sachgebietsnummer: 138478