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Semillas de feno-grego - 250g LE COMPTOIR COLONIAL
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Semillas de fenogreco - 250g

8,18 €
Impuestos incluidos

La alholva es una planta con un sabor potente, ligeramente amargo y astringente, que puede recordar al apio. Debe dosificarse con cuidado. Sus semillas muy duras deben tostarse, triturarse, cocerse o remojarse antes de usarse.

Muy presente en la cocina india y en las cocinas de Oriente Medio, las semillas de fenogreco acompañan muy bien a las lentejas y realzan el sabor de los platos de verduras así como de los guisos.

El polvo de fenogreco también forma parte de la composición de ciertas mezclas de curry y se puede utilizar para dar sabor a pasteles, especialmente orientales.

Peso neto: 250g

País de producción: India

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Marco A. publicado el 05/02/2024 tras la compra hecha el 22/01/2024

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