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Pimiento de Espelette AOC en polvo - 40g
Granja Tomme de Savoie IGP ±1,6kg
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Filete de anguila ahumada - 100g
Salchicha Morteau cocida IGP - 250g
Huevo escalfado con jamón en gelatina 12x90g
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A veces llamada "pimienta de cayena", la pimienta de cayena es mucho más picante y debe dosificarse con precaución. Ampliamente utilizado en platos exóticos, realza salsas, cremas y todos sus platos de salsa. La mayor parte de la capsaicina (que le da su sabor fuerte) está en las semillas, así que tenga cuidado de no liberarlas en su plato.
Para obtener un resultado igualmente aromático pero más suave, quite las pepitas del chile antes de usarlo.
Peso neto: 60g
País de producción: Malaui